1. Bereid het deeg: Meng in een kom de boter met de suiker en de vanillesuiker tot een romig mengsel. Voeg vervolgens de eierdooiers toe en meng goed.
2. Voeg droge ingrediënten toe: Meng bloem, bakpoeder en zout en voeg toe aan het boter- en eimengsel. Kneed alles tot een soepel deeg.
3. Vorm het deeg: Vorm kleine balletjes van het deeg en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. Maak de balletjes iets plat.
4. Bakken: Verwarm de oven voor op 180°C en bak de koekjes in ongeveer 10-12 minuten licht goudbruin.
5. Afkoelen en genieten: Haal de koekjes uit de oven, laat ze afkoelen en serveer. Ze smelten letterlijk in je mond!
Tip: Koekjes blijven goed in een koektrommel en zijn ideaal als klein, alledaags tussendoortje!
Veel plezier met het bakken en genieten van deze gemakkelijke en heerlijke koekjes! 🍪😊
ADVERTISEMENT
