Kruid de kip: Begin met het op smaak brengen van de kippendijen met zout en zwarte peper.
Bruin de kip: Verhit de boter en olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kippendijen toe en bak 4-5 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn. Haal de kip uit de pan en zet opzij.
Kook de ui en knoflook: Voeg in dezelfde pan de gesnipperde ui toe. Bak op laag vuur tot de ui glazig wordt. Voeg vervolgens de gehakte knoflook toe en bak nog 3 minuten tot het geurig is.
Blus met bier: Giet het bier erbij om de pan te blussen en schraap eventuele gebruinde stukjes van de bodem van de pan. Doe de kip terug in de pan.
Laat de kip sudderen: Dek af en laat 15 minuten op laag vuur sudderen, zodat de kip kan koken en de smaken kan absorberen.
Maak de saus: Roer de sojasaus, honing, mosterd, sesamzaad, paprika en oregano erdoor. Meng goed om te combineren.
Bereiding voltooien: Voeg de saus toe, dek de pan opnieuw af en kook nog eens 15 minuten. De saus moet iets dikker worden en de kip mooi omhullen.
Serveer: Uw heerlijk malse en smaakvolle kippendijen zijn klaar om geserveerd te worden. Geniet er warm van, eventueel gegarneerd met extra sesamzaadjes of verse kruiden.
Bedankt voor het kijken en reageren op mijn recepten!
ADVERTISEMENT
