De sorbet mag niet volledig bevroren zijn.
Doe de sorbetmassa in een elektrische mixer tot halverwege de kom en klop op maximale snelheid.
Voeg aan het einde van het proces het resterende kopje melkpoeder toe en blijf kloppen.
Neem een pollepel van de sorbetmassa en doe deze in een kom met de hazelnootcrème en meng goed.
Versier eventueel de randen van de pot met hazelnootcrème,
doe vervolgens de sorbetmassa door stukjes truffelsorbet in het midden te leggen en deze met een lepel uit te spreiden.
Zet het in de vriezer tot het stevig is.
En daar heb je het! Je zelfgemaakte truffelmelkpoedersorbet is klaar om van te genieten!
ADVERTISEMENT
