Kook de aardappelen en wortels in gezouten water tot ze gaar zijn. Giet af en reserveer.
Verwarm de crème fraîche licht en meng met de mayonaise.
Haal van het vuur en los het groentebouillonblokje op in de hete crème fraîche.
Voeg de erwten, maïs en paprika toe. Om te boeken.
Schik een laag aardappelen en wortels in een ovenschaal. Bestrijk met het crème fraîche-mengsel.
Voeg de mozzarella erbovenop toe en herhaal de lagen.
Werk af met het crème fraîche mengsel en bestrooi met geraspte kaas.
Bak tot het bruin is.
ADVERTISEMENT
