Presentatie suggesties
Serveer met een toefje slagroom of een bolletje vanille-ijs.
Geniet ervan met een compote van vers fruit of bessen ernaast.
Combineer het met een kop warme thee of koffie voor een heerlijke middagsnack.
Kooktips
Zorg ervoor dat de eiwitten goed opgeklopt zijn, zodat de luchtige textuur van de cake behouden blijft.
Spatel de eiwitten voorzichtig door het beslag om te voorkomen dat ze leeglopen.
Laat de cake afkoelen in de oven om plotselinge temperatuurschommelingen te voorkomen.
Voedingsvoordelen
Griekse yoghurt: rijk aan eiwitten en calcium.
Stevia: Een natuurlijke zoetstof die de calorie-inname helpt verminderen.
Maïszetmeel: Glutenvrij verdikkingsmiddel.
Dieetinformatie
Glutenvrij: Zorg ervoor dat het gebruikte maizena gecertificeerd glutenvrij is.
Laag suikergehalte: Stevia wordt gebruikt als zoetstof om het suikergehalte te verlagen.
Vegetarisch: Geschikt voor vegetariërs.
Behoud
Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 3 dagen.
Deze cake kan ook maximaal een maand worden ingevroren. Ontdooi in de koelkast voordat u het serveert.
Waarom je dit recept geweldig zult vinden
Licht en luchtig: de cake heeft een delicate en luchtige textuur.
Gezonde ingrediënten: Gemaakt met Griekse yoghurt en stevia voor een gezondere optie.
Eenvoudige bereiding: Eenvoudige stappen maken dit recept toegankelijk voor alle bakkers.
lees meer op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
