Het enige dat overblijft is om voorzichtig de verpakking te verwijderen en het dessert eruit te halen. Een uitstekende gelei met gedroogd fruit en noten zonder suiker is klaar.
Ingrediënten:
boter – 100 g;
bruine suiker – 80 g;
vanille;
ei – st. ;
zout – een snuifje;
bloem – 160 g;
bakpoeder – 1 theelepel;
chocoladestukjes – 100 g.
Bereiding dessert:
Meng de zachte boter met de bruine suiker en vanille. Breek het ei in een aparte kom en klop het goed los met een snufje zout.
Giet het ei in stukjes bij het romige mengsel en meng. Zeef de bloem en het bakpoeder door het mengsel en kneed het deeg met een spatel.
Giet de chocoladestukjes in het beslag en blijf mixen. Van het deeg vormen we kleine balletjes.
De resterende krullen kunnen op elk knotje worden geplaatst en iets plat worden gemaakt.
Laat het dessert 45 minuten in de koelkast staan.
Bak de koekjes vervolgens 12-13 minuten op 190 graden.
Het blijkt een uitstekende vervanger voor gewone calorierijke lever. In plaats van bruine suiker is kokossuiker ook acceptabel in dit recept.
ADVERTISEMENT
