zeventig gram (ongeveer 2,5 ounces) 50 g, of 1,8 oz, gedroogde abrikozen Amandelen – 70 gram (2,5 ounces) Haver – 30 g, of 1 ounce 40 g, of 1,4 oz, pompoenpitten 20 gram (0,7 oz) zonnebloempitten 20 g sesamzaadjes 30 gram (2 ounces) lijnzaad Twintig gram (ongeveer zeven en een half ounce) Cashewnoten Pistachenoten, 20 gram (0,7 ounces) Walnoten – 20 milliliter (0,7 vloeibare ounces) ~ één eiwit, honing
Overtollig zout
Instructies:
Laat de gedroogde abrikozen 15 tot 20 minuten in koud water weken, giet ze af en hak ze grof.
Meng de zaden en noten in een kom.
De combinatie van noten en zaden kan worden versterkt door gehakte abrikozen, honing, eiwit en een vleugje zout toe te voegen.
Leg het deeg op een bakplaat met bakpapier en vorm er koekjes van.
Plaats in een voorverwarmde oven en bak gedurende 15 tot 20 minuten, of totdat een goudbruine kleur ontstaat.
Geniet van deze voedzame koekjes als tussendoortje of om te combineren met je favoriete drankje.
Tweede recept: Pinda- en sesamkoekjes
Benodigde ingrediënten:
100 milligram (3,5 ounce) – twintig gram (of zeven en een half ounce) pinda’s 20 gram (0,7 ounce) witte sesamzaadjes 40 gram (1,4 ounces) zwarte sesamzaadjes 30 milliliter (0,7 vloeibare ounce) pompoenpitten • Aardpeer siroop of zoetstofvervanger
een heerlijke rijpe banaan
Instructies:
ADVERTISEMENT
