Geroosterde aardappelen bedekt met paneermeel: een bijgerecht dat je in een mum van tijd maakt!

METHODE
Was, schil en snijd de aardappelen. Laat ongeveer een uur in koud water staan. Giet de aardappelen in kokend gezouten water en kook ze ongeveer 5 minuten.
Breng op smaak met zout, droge rozemarijn en een snufje zoete paprika. Voeg vervolgens de olie, parmezaanse kaas en paneermeel toe en meng alles goed.
Giet het geheel op een met bakpapier beklede bakplaat, voeg verse rozemarijn toe en bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 25 minuten.
Garneer met verse rozemarijn en serveer.