Voorbereiding
Pel de uien en de knoflookteentjes. Snijd de uien en pers de knoflook door de pers. Haal het gehakt een beetje op, bak het met de gehakte uien in de boter, breng op smaak met knoflook en kruiden.
Maak een roux van boter en bloem, blus af met melk en 250 ml water. Voeg de gesmolten kaas toe aan de saus en laat al roerend smelten. Breng op smaak met suiker, zout, peper en nootmuskaat.
Vet de ovenschaal goed in. Leg afwisselend de lasagnevellen, het gehakt, de saus en de gouda-plakken erop. De voorlaatste laag moet van saus zijn, de laatste van kaas. Dek af met aluminiumfolie en bak in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende ongeveer 30 minuten.
vervolg op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
