Totale duur: ongeveer 1 uur en 20 minuten
Pel en rasp de uien grof. Kneed 1/3 met het gehakt, tomatenpuree, zout en peper.
Bekleed een ovenschaal (ongeveer 30 cm lang) met de plakjes spek, maar laat ze 3 cm overhangen.
Schil, was en rasp de aardappelen grof. Druk de aardappelen goed aan. Roer de resterende uien en bloem erdoor; breng op smaak.
Verdeel de helft van het aardappelmengsel in de pan.
Verwijder de korst van de kaas. Leg 4 plakjes op de aardappelen, verdeel het gehaktmengsel erover en druk lichtjes aan.
Verdeel de rest van de aardappelen. Eventueel kunt u de panelen boven de randen laten overhangen.
vervolg op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
