VOORBEREIDING
Meng de gecondenseerde melk en de koude slagroom in een kom tot een gladde massa en zet opzij.
Leg vervolgens een laag room gemaakt met gecondenseerde melk en room op een bord, vervolgens nog een laag melkkoekje (ik doop het koekje graag in melk voordat ik het erop doe) en herhaal het proces door de lagen met elkaar te verstrengelen totdat de laatste room is. .
Maak tot slot een ganache met chocolade en crème fraîche. Om de ganache te maken, smelt u de chocolade au bain-marie. Zodra de chocolade volledig gesmolten is, voegt u de slagroom toe en mengt u nog een beetje.
Giet vervolgens de ganache op de stoep. Als je wilt, kun je ook chocoladestukjes gebruiken om te versieren.
Zet het vervolgens ongeveer 5 uur in de koelkast en het is klaar om ervan te genieten.
ADVERTISEMENT
