Volg deze eenvoudige stappen voor perfecte citroenkoekjes:
STAP 1 – Oven voorverwarmen en bakplaat voorbereiden: Verwarm je oven voor op 180°C (th 6) en bekleed je bakplaat met bakpapier.
STAP 2 – Het deeg mengen: Meng in een kom de zachte boter met de suiker, voeg het ei toe en voeg vervolgens geleidelijk de bloem en de gist toe.
STAP 3 – Citroen toevoegen: Rasp de schil van de citroen fijn en snijd deze indien nodig. Pers de citroen uit en voeg het sap en de schil toe aan de pasta. Goed roeren voor een evenwichtige citroensmaak.
STAP 4 – Bakken: Plaats kleine hoopjes deeg op afstand van elkaar op de bakplaat en bak gedurende 10 minuten.
Tips en trucs
Volg deze praktische tips om het succes van uw citroenkoekjes te garanderen:
Onbehandelde citroenen: Kies voor onbehandelde citroenen om het meeste uit de schil te halen en citroenachtige intensiteit aan uw koekjes toe te voegen.
Nauwkeurig meten: Zorg ervoor dat u de ingrediënten nauwkeurig afmeet om de perfecte balans tussen zuurheid en zoetheid te behouden.
Pre-Prep: Bereid alle ingrediënten voor voordat u met het recept begint, voor een soepele en stressvrije kookervaring.
Oventemperatuur: Respecteer de baktemperatuur van 180°C (th 6) om perfect gebakken koekjes te verkrijgen.
Bewakingstijd: Houd de kooktijd van 10 minuten nauwlettend in de gaten. Overschrijd deze tijd niet voor zachte koekjes.
Suggesties
Vervolg op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
