Als je wilt, kun je kruiden, gebakken uien of specerijen toevoegen aan het aardappeldeeg. Je kunt het spek ook heel fijn hakken, licht bruin bakken zonder olie en toevoegen.
Nu scheiden we het “deeg” in kleine stukjes ter grootte van een walnoot of iets groter. Druk met je handpalm om een luie taart te maken. De vorm en dikte lijken bijvoorbeeld op een cheesecake.
Als het aan je handen blijft plakken, rol dan het “deeg” en de taarten zelf in bloem. Maar overdrijf het niet.
Nou, we bakken de luie aardappeltaarten gewoon aan beide kanten in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.
Je kunt deze taarten zo eten, maar je kunt ze ook serveren met saus. Het blijkt erg smakelijk, bevredigend en economisch te zijn.
Producten die we nodig hebben:
grote aardappelen – 3-4 stuks
bloem – 3 eetlepels (dit kan iets meer of minder duren, afhankelijk van de aardappelen)
zout naar smaak
frituurolie
*groene groenten, gebakken uien, kruiden – optioneel
ADVERTISEMENT
