Zorg ervoor dat u de groenten gaar kookt voordat u de courgette vult, om een gelijkmatige bereiding te garanderen.
Klop de eiwitten goed op, zodat er een lichte en luchtige vulling ontstaat.
Je kunt je favoriete kruiden of specerijen aan de groentetopping toevoegen voor extra smaak.
Voedingsvoordelen
Courgette: Laag in calorieën en rijk aan vitamine A en C.
Eieren: leveren hoogwaardige eiwitten en essentiële voedingsstoffen.
Champignons: een uitstekende bron van antioxidanten en vezels.
Dieetinformatie
Vegetarisch: Ja
Glutenvrij: Dit recept is van nature glutenvrij.
Notenvrij: Ja
Opslag
Koeling: Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 2 dagen.
Opwarmen: Opwarmen in de oven op 180°C (350°F) tot het gaar is.
Waarom je dit recept geweldig zult vinden
Gezond en lekker: rijk aan groenten en eiwitten.
Eenvoudig te bereiden: dankzij de eenvoudige stappen en ingrediënten is het een fluitje van een cent.
Veelzijdig: perfect voor lunch, diner of zelfs een lichte brunch.
Conclusie
vervolg op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
