Echt goed! Mijn vrouw en ik aten de helft ’s avonds en de rest de volgende dag als lunch!

Tips en variaties – Langzaam kokend varkensvlees met een mengsel van wilde paddenstoelen geeft een rijke, aardse toets aan de maaltijd.
– A Om de combinatie van Dijonmosterd en boter wat meer dynamiek te geven, kan een scheutje witte wijn worden toegevoegd voor een genuanceerder smaakprofiel.
– A Om ervoor te zorgen dat de varkenshaas sappig en mals blijft, moet hij vóór het snijden even rusten.
– A Om aan speciale dieetwensen te voldoen, kunt u in plaats van slagroom kokosroom of een andere plantaardige melk gebruiken, evenals glutenvrije bloem om de saus dikker te maken. Om een ​​harmonieuze mix van smaken te verkrijgen, past u de kruiden aan uw behoeften aan.