Niet gecategoriseerd
Drie chocolademousse taart
2 maanden geledenVoeg commentaar toedoor beheerder517 keer bekeken
ADVERTENTIE
ADVERTENTIE
Verwarm de oven voor op 200°C.
Vet de pan in met boter en bloem.
Meng de bloem en het cacaopoeder.
Klop de eieren en de suiker in een mixer tot ze zeer schuimig zijn en verdrievoudigd in volume.
Spatel voorzichtig het bloem- en cacaomengsel erdoor tot alles goed gemengd is.
Giet het beslag in de voorbereide pan.
Bak gedurende 20 minuten op 200°C.
Laat volledig afkoelen.
Voor de ganache:
Doe de chocoladestukjes in een kom.
Verwarm de room in een pan tot het kookt en giet de helft ervan over de chocoladestukjes.
Laat het even staan en roer dan voorzichtig tot de chocolade gesmolten en glad is.
Voeg geleidelijk de rest van de room toe, roer om het goed te laten opnemen.
Laat de ganache afkoelen.
Voor montage:
VERVOLG OP PAGINA 3
ADVERTISEMENT
