4. Doe bakpapier in een vorm en giet het deeg in de vorm. Trek met een spies een zigzaglijn om eventuele grote luchtbellen uit het deeg te verwijderen. Op deze manier krijgt de cake een uniforme textuur.
5. Bak op 180°C in een voorverwarmde oven gedurende 10-15 minuten tot de bovenkant goudbruin is. Dek vervolgens snel af met keukenpapier, verlaag de temperatuur naar 170°C en ga verder met koken. In totaal zal dit ongeveer 55 minuten duren. Probeer een satéprikker, als deze er schoon uitkomt is de cake gaar.
6. Als je klaar bent, haal je de cake uit de pan en bedek je het oppervlak onmiddellijk met plasticfolie.
Vervolg op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
