Instructies:
Oven klaarmaken:
Verwarm de oven voor op 180°C (thermostaat 6).
Beboter en bebloem een cakevorm.
Bereiding van het deeg:
Meng in een grote kom de bloem, suiker, bakpoeder, zout en, indien gewenst, kaneel.
Giet de ananasstukjes af en bewaar het sap.
Voeg de ananasstukjes en gemalen noten toe aan het droge mengsel.
De vloeibare ingrediënten toevoegen:
Klop in een andere kom de eieren los met de gesmolten boter en het vanille-extract.
Voeg dit mengsel toe aan de droge ingrediënten en meng goed om een homogene pasta te verkrijgen. Als het beslag te dik lijkt, kun je een paar eetlepels van het bewaarde ananassap toevoegen om het los te maken.
Koken :
vervolg op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
