Voor de saus:
Harde kaas: 200 g, geraspt
Hoeveelheid: 120g
Pijn: 120 #NAAM?
Tomaat: 70 g, in blokjes gesneden
Salz: 5 g (0,18 oz)
Zwarte peper: 4 g (0,14 oz)
Knoblauchpulver: 5 g (0,18 oz)
Edelpaprika: 5 g
Routebeschrijving:
Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een bakplaat van 32 x 46 cm met bakpapier.
Verdeel het bladerdeeg op de voorbereide bakplaat.
Verdeel de plakjes prosciutto gelijkmatig over het deeg.
Verkruimel de fetakaas en bestrooi met prosciutto.
Bak in een pan de gesneden champignons en de gehakte knoflook met een beetje olie tot de champignons goudbruin zijn. Breng op smaak met zout, peper en tijm.
Verdeel de gebakken champignons over de feta.
Bestrijk de randen van het deeg met losgeklopt ei.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 35 minuten of tot het deeg goudbruin en gezwollen is.
Terwijl het deeg kookt, bereidt u de saus. Meng in een kom geraspte harde kaas, roomkaas, zure room, tomatenblokjes, zout, zwarte peper, knoflookpoeder en zoete paprika tot alles goed gemengd is.
Zodra het deeg klaar is, laat u het een paar minuten afkoelen voordat u het in stukken snijdt. Serveer met de bereide saus.
ADVERTISEMENT
