Stap 1: Meng een beetje melk met de maïzena, suiker en eierdooiers en breng de rest van de melk aan de kook
Stap 2: Giet de melk over het eimengsel, klop met een handgarde, verwarm alles op laag vuur en blijf constant kloppen tot de room stolt.
Stap 3: Prak de banaan met een vork en besprenkel met citroen. Giet de room over de bananen en meng, giet het in glazen. Zet de bananencrème in de koelkast en serveer gekoeld.
ADVERTISEMENT
