Bereid het vleesmengsel:
Verwarm uw oven voor op 190°C.
Meng in een grote mengkom gehakt, verkruimeld spek, geraspte cheddarkaas, broodkruimels, fijngehakte ui, ketchup, ei, worcestershiresaus, knoflookpoeder, zout en zwarte peper. Meng alles door elkaar totdat de ingrediënten volledig zijn opgenomen en gelijkmatig verdeeld.
Vorm de gehaktbroodhapjes:
Beboter een mini-muffinvorm lichtjes of bekleed deze met papieren vormpjes.
Giet het vleesmengsel in elke muffinvorm en vul ze voor ongeveer 3/4 vol. Gebruik de achterkant van een lepel om het mengsel stevig aan te drukken en in elk kopje te doen.
Bereid de gehaktbroodhapjes:
Plaats de muffinpan in de voorverwarmde oven en bak gedurende 15 tot 20 minuten, of totdat de gehaktbroodbeten volledig gaar zijn en een interne temperatuur van 71 °C (160 °F) bereiken.
Als je barbecuesaus wilt gebruiken, smeer dan tijdens de laatste 5 minuten van het koken een kleine hoeveelheid op elke hap gehaktbrood voor een pittige afdronk.
Dienen:
Eenmaal gekookt, laat u de gehaktbroodhapjes iets afkoelen voordat u ze voorzichtig uit de muffinvorm haalt.
Garneer eventueel met vers gehakte peterselie en serveer warm voor een heerlijke bite!
Bereidingstijd: 15 minuten | Totale duur: 35 minuten | Porties: 12 gehaktbroodhapjes
ADVERTISEMENT
