Leg om te beginnen de helft van de gesneden aardappelen in een enkele laag op de bodem van een slowcooker.
Voeg vervolgens de helft van de knoflook en uien toe, gevolgd door een beetje zout en peper.
3. Garneer de knoflook en uien met de helft van de geraspte cheddar.
4. Leg de resterende aardappelen, uien, knoflook en kaas op dezelfde manier in laagjes.
5. Combineer slagroom en bouillon in een kleine schaal; Bedek de aardappelen die in de slowcooker zijn gestapeld met dit mengsel.
6. Breng aan de kook en kook afgedekt 6 tot 8 uur op laag vuur of 3 tot 4 uur op matig vuur, of tot de aardappelen gaar zijn.
7. Garneer eventueel met verse tijm als het klaar is.
Tips en variaties – Om het lichter te maken, gebruik je half om half of een combinatie van melk en een lepel bloem in plaats van slagroom; Zorg er wel voor dat er nog wat romigheid in zit.
– Probeer een combinatie van cheddar en gruyère voor een fantastische smaakdiepte; Aarzel niet om met andere soorten kaas te spelen.
Door gekookt en verkruimeld spek tussen de lagen aardappelen te verwerken, krijgt de maaltijd een ongeëvenaarde rokerigheid.
Om het roommengsel een extra kick te geven, kun je gehakte jalapeño of een vleugje cayennepeper toevoegen als je een beetje pit wilt.
– A Nadat u de aardappelen in plakjes hebt gesneden, weekt u ze in koud water totdat u klaar bent om ze in de slowcooker te leggen. Zorg ervoor dat u ze goed laat uitlekken om verkleuring te voorkomen.
Gemak en smaak zijn de doelstellingen van dit recept voor aardappelen gegratineerd met knoflook en cheddar. Of je nu zin hebt in een stevig bijgerecht of gewoon je aardappelspel wilt verbeteren, dit recept zal zeker je trek stillen. Geniet van decadente kaas!
ADVERTISEMENT
