Instructies:
Verwarm de oven voor op 200°C.
Was de aardappelen en bak ze ongeveer 1 uur, tot ze gaar zijn.
Bak ondertussen het gehakt en de ui in een pan totdat de ui glazig is.
Snij het kapje van de aardappelen en schep ze voorzichtig uit, zodat er een laagje vruchtvlees overblijft.
Pureer het verwijderde vruchtvlees en meng met het gehakt, ui, crème fraîche, de helft van de kaas, zout en peper.
Vul de aardappelen met het mengsel en bestrooi met de overgebleven kaas.
Zet terug in de oven gedurende 10-15 minuten, tot de kaas gesmolten en goudbruin is.
Serveer warm, versierd met bieslook.
Bereidingstijd: 15 minuten | Kooktijd: 1 uur 15 minuten | Totale tijd: 1 uur 30 minuten
Kcal: 420 kcal | Porties: 4
Geniet van je eten!
ADVERTISEMENT
