Ingrediënten:
Voor de kippendijen:
4 kippendijen
2 Olijfolie
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 TL paprikapoeder
1 TL getrockneter Thymian
Zout en peper naar smaak
1 citroen, in plakjes gesneden
Voor gebakken zure roomgroenten:
500 g aardappelen, in blokjes gesneden
2 wortels, in plakjes gesneden
1 courgette, in plakjes gesneden
1 rode paprika, in reepjes gesneden
200 g champignons, in vieren gesneden
1 grote ui, in plakjes gesneden
2 Olijfolie
Zout en peper naar smaak
200 g Schmand
100 ml room
2 eetlepels gehakte bieslook
ADVERTISEMENT
