Een leuke verrassing uit het zuiden van de Verenigde Staten: Italiaanse slagroomtaart is een genot dat decadentie en heerlijke smaken combineert. De taart is eigenlijk veel dichter bij huis gemaakt, al doet de naam vermoeden dat hij uit Europa komt. Sommige Amerikanen hebben het ‘Italiaanse’ deel van de naam misschien geassocieerd met het feit dat het verwijst naar roomkaas, die ooit als een vreemd en buitenlands product werd beschouwd. Door de lichtheid van biscuitgebak te combineren met de decadentie van roomkaasglazuur, is deze cake een steunpilaar geworden bij vreugdevolle gelegenheden zoals bruiloften, verjaardagen en feestdagen. Geroosterde noten en kokosnootvlokken geven het een knapperige textuur en maken het decadent, waardoor het een bevredigend dessert wordt.
Een delicaat gezicht: Italiaanse slagroomtaart
vervolg op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
