Als u de geur normaal vindt, moet u het ei snel consumeren door bijvoorbeeld een omelet te bereiden.
Een gebroken ei – Bron: Healthline
3. Controleer het uiterlijk van de schaal
Je ogen kunnen je ook helpen bepalen of een ei verlopen of eetbaar is.
Voordat u een product consumeert, kunt u het het beste visueel inspecteren om elk risico te voorkomen. Volgens de specialist is het noodzakelijk om te controleren of de schaal niet poederachtig, stroperig of gebarsten is.
Elke twijfelachtige verschijning kan de aanwezigheid van schimmel aan het licht brengen. Als de schaal droog is en in goede staat lijkt te zijn, breek het ei dan in een kom en identificeer eventuele verdachte verkleuringen.
Meestal is het een blauwe, roze, zwarte of groene kleur in het eiwit of de dooier. In feite kan dit de groei van bacteriën onthullen die dit zelfs veroorzaken.
ADVERTISEMENT
